Хранение зерна - комплекс мероприятий, способствующих сохранению запасов зерна. Правильная организация хранения зерна позволяет полностью сохранить его качество и свести к минимуму потери массы. Успех хранения зависит от подготовки хранилищ и партий зерна, соблюдения режима хранения.
Зерно хранят в зерноскладах, элеваторах, зернохранилищах.
Еще один эффективный метод хранения урожая – использование полимерных рукавов. Эта технология, родившаяся в Аргентине, эффективна в применении к зерну и на территории нашей страны. Популярность новой технологии хранения зерна пришла и в Липецкую область. Труженики ООО «АгроЛипецк» Усманского района в текущем году применяют этот метод экономного хранения.
Суть технологии довольно проста. Подсушенное зерно набивается в полиэтиленовый рукав, который с одной стороны запечатан как конверт и, когда он полностью заполнен, запечатывают с другой стороны. При герметичной упаковке качественного, нормальной влажности зерна условия хранения практически идеальны: в течение первых 2-х недель насекомые, вредители и грибки деактивируются, поскольку нет условий для роста популяции вредных организмов. Соответственно, зерно не нужно обрабатывать инсектицидами.
Всем известно, что зерно — это живой организм, а в герметичной среде мешка очень быстро повышается уровень углекислого газа и уменьшается до минимального уровня количество кислорода. В этих условиях риск развития грибков и вредителей зерна сводится к нулю.
Специалисты отдела надзора за качеством и безопасностью зерна Управления Россельхознадзора по Липецкой области напоминают, что при соблюдении условий хранения и определенных качественных показателях зерна срок хранения увеличивается.
