Сначала года Управлением Россельхознадзора по Липецкой области проверено 62 учреждения здравоохранения, образования, социальной защиты, а также поставщики, занимающиеся реализацией круп в государственные учреждения г.Липецка и Липецкой области.
В ходе проверок специалистами отдела надзора за качеством и безопасностью зерна, продуктов его переработки и семенного контроля совместно с Испытательной лабораторией по определению безопасности и качества продукции были отобраны 30 проб круп с целью подтверждения соответствия их качества.
В результате проведенных исследований установлено, что 23 партии крупы не соответствовали нормативной документации, 5 партий круп оказалась некачественной и опасной. Крупы были изъяты из оборота, так как представляли угрозу для здоровья людей.
Поставщиком большей части круп в данных учреждениях являлся ИП Латышева Е.Ю., который был проверен специалистами Россельхознадзора по Липецкой области в апреле 2011 г. Исследованные крупы, предназначенные для поставки в государственные учреждения, не соответствовали заявленному качеству. А, согласно СП 1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», пищевые продукты, реализуемые в организациях торговли, должны соответствовать требованиям, установленным нормативной и технической документацией, а также безопасности пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Подобные нарушения являются следствием бесконтрольного закупа продукции у производителей, что в свою очередь свидетельствует об отсутствии обязательного входного контроля поставщиками поступающей продукции.
По результатам проверки ИП Латышевой выписано предписание об устранении выявленных нарушений, а также виновные лица привлечены к административной ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ «Нарушение правил хранения, закупки и рационального использования зерна и продуктов его переработки».
Поставщик заключил договор с отделом Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции на проведение входного контроля, но обязательства, согласно договору, не исполняет.
